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Über uns

Arttisch - Ihr Restaurant - Café - Galerie im ART HOUSE am Werbellinsee

Eine feine Crossover - Küche mit frischen Produkten, unter Berücksichtigung regionaler Erzeuger, zeichnet unser Restaurant aus. Dabei ist es uns wichtig, diese Produkte möglichst schonend zu verarbeiten, um die wertvollen Inhaltstoffe weitgehend zu erhalten.

Der Einsatz vieler frischer Kräuter und Gewürze macht das Essen besonders aromatisch und bekömmlich. Gerade Vegetarier werden bei uns leuchtende Augen bekommen, da es uns wichtig ist, einen hohen Anteil an Salaten, Gemüse, vegetarischen Pasta- und anderen Gerichten zuzubereiten.

Allergiker aufgemerkt!

Sie haben eine Lebensmittelallergie oder –unverträglichkeit – kein Problem! Wir werden auch sie umfangreich verköstigen können (Informationen darüber bitte bei Buchung oder einen Tag im Voraus. Anderenfalls improvisieren wir (Es soll niemand hungrig die Tafel verlassen).

Da wir frisch kochen ist es überhaupt kein Problem.
Also bitte keine Scheu! Wir richten das schon für sie.

"Esskultur: umfasst das gesamte kulturelle Umfeld der Ernährung des Menschen, also beispielsweise Dekoration und Tischsitten, Rituale und Zeremonien, Speisen als Symbole der Reinheit oder der Sünde, oder auch regionale Spezialitäten und damit kulturelle Identifikation."